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La Guía Michelin se ha propuesto aplicar el éxito de sus bien posicionadas estrellas a los mejores hoteles entregándoles llaves, en palabras de su director internacional, Gwendal Poullennec, “aquellos que por su singularidad ofrecen al cliente experiencias únicas y recuerdos memorables”. España ha sido el tercer país elegido para presentar esta nueva distinción, que ha recaído en 97 establecimientos: 80 con 1 Llave, que premia “una estancia muy especial”; 12 con 2 Llaves, “excepcional”; y cinco con 3 Llaves, “una estancia extraordinaria”.

La selección de hoteles proporciona a los usuarios recomendaciones para una experiencia de viaje completa según su equipo de inspectores. De hecho, las Llaves Michelin en sus tres categorías no se corresponden necesariamente con la clasificación hotelera oficial ya que, según ha detallado Gwendal Poullennec, “distinguen a los establecimientos que superan los estándares y reúnen particularidades que responden a cinco criterios universales:

1. El hotel debe ser una puerta abierta a la experiencia local, una invitación a descubrir el destino.
2. Debe ofrecer excelencia en su arquitectura y diseño interior.
3. Asimismo debe proporcionar calidad y coherencia en el servicio, siempre con toque humano, para que las experiencias sean memorables.
4. Ser coherente en el nivel de experiencia que ofrece y su precio.
5. Brindar autenticidad, personalidad e individualidad de escenarios.

Esta selección reúne una amplia gama de conceptos y alojamientos, desde hoteles en edificios históricos hasta establecimientos boutique en ciudades de moda, escondites relajantes y espectaculares palacios de fama mundial.

Plataforma de reservas

Con esta nueva distinción la Guía Michelin también abre su plataforma online a reservas; una plataforma que, como ha explicado Poullennec, “estará constantemente actualizada y traducida al idioma local para proporcionar más visibilidad al viajero internacional, ofreciendo los mejores servicios desde la fase de inspiración a las reservas, asistencia en viaje y las reseñas post-estancia”.

La ambición de la Guía Michelin es convertirse en la primera plataforma mundial independiente para reservas de restaurantes y hoteles

Con todo ello busca también, según ha recalcado su directivo, “lograr un impacto positivo en el sector, enfatizando el atractivo de la hostelería para captar más talento”. Asimismo se han propuesto “combatir la estandarización, destacando la cultura de cada país. Fomentamos que la gente viaje para conocer la singularidad de los lugares que recomendamos. Somos un antídoto para los viajes aburridos”.